Το πράσινο τσάι Bancha αποτελείται από μεγάλα και γεμάτα φύλλα, μαζί με τους μίσχους και διακρίνεται για την απαλή και γλυκιά γεύση του.

Τα φύλλα του συλλέγονται κατά τη δεύτερη περίοδο συγκομιδής, μεταξύ καλοκαιριού και φθινόπωρου γι’ αυτό και το όνομα του, <Bancha>, σημαίνει “καθυστερημένη συγκομιδή”.

Θεωρείται το τσάι με τη λιγότερη τεΐνη και γι’ αυτό ενδείκνυται για παιδιά.

Οδηγίες Προετοιμασίας: 1 κουταλιά, 80° Κελσίου, 3-4 λεπτά.