Η χαρίσα είναι ένα μείγμα από σκόρδο, ελαιολάδο, καυτερή κόκκινη πιπεριά και αλάτι.
Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά πιάτα του Μαρόκου.
Η χαρίσα είναι ένα μείγμα από σκόρδο, ελαιολάδο, καυτερή κόκκινη πιπεριά και αλάτι.
Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά πιάτα του Μαρόκου.